Chef de Rang - Cheffe de Rang H/F - Brasserie les Quatre G

Vos missions si vous les acceptez :
Vous serez sous la responsabilité du Responsable de salle

-Vous assurerez l'accueil de la clientèle en salle
-Vous assurerez la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et des remarques clients)
-Vous participerez au maintien d'un esprit d'équipe avec vos collègues.
-Vous ferez preuve de polyvalence au sein de l'équipe
-Vous assurerez la mise en place du restaurant
-Vous serez en charge de la prise des commandes en salle
-Vous veillerez à la propreté du restaurant et des abords de la salle
-Vous veillerez à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
-Vous aurez les connaissances des produits proposés et un rôle de conseil auprès des clients
-Vous orienterez le client vers des ventes annexes
-Vous encaisserez et clôturerez chaque facture de client après son paiement
-Vous veillerez à la satisfaction globale des clients
-Vous veillerez au respect de la conformité de la commande
-Vous garderez le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi
-Vous remonterez les commentaires clients auprès de votre supérieur

**Repas Hebdomadaire : Dimanche + Jour à définir **
** Poste à pourvoir dès que possible**

Experience: 24 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.