Commis - Commise de Cuisine H/F - le Vioben

Vous intégrerez un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer

vous êtes chargé(e) entre autres :
- Des préparations de poissons et fruits de mer. Tous les produits utilisés sont des produits frais, de qualité, d'une provenance locale.

Profil
Votre rigueur dans la manipulation et le respect des produits frais vous permettra de mener à bien votre contrat.

Cadre de travail :
Le restaurant est ouvert le midi et le soir. Fermé 2 jours consécutifs/semaine
Prise de poste à 9h, travail en coupure.
Profil recherché : CAP cuisine validé avec 6 mois d'expérience minimum.

Vos Avantages :
Vous bénéficierez de deux jours ou trois de congés consécutifs, en fonction de l'organisation de l'entreprise.
Horaires en coupure : 9h -15h / 18h - 22h30.
Avantages CE.

Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité de contrat saisonnier

Experience: 6 Mois

Compétences: CAP cuisine,Communication en équipe en cuisine,Organisation de l'espace de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Définir des besoins en approvisionnement,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer des ustensiles de cuisine,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.