Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - France Travail

Donnez du goût à votre leadership

Vous êtes un restaurateur dans l'âme, passionné par le produit, l'organisation et la performance d'équipe ?
Vous souhaitez piloter un établissement avec autonomie tout en évoluant dans une structure solide et ambitieuse ?

Nous recrutons un Chef Restaurateur (H/F) en CDI, du lundi au vendredi, pour un établissement situé à Salon-de-Provence.

Votre rôle : Véritable pilote opérationnel, vous êtes garant(e) :

De la qualité culinaire et de la régularité des prestations
De l'élaboration des menus et de l'organisation de la production
De l'encadrement et de l'animation de votre équipe
Du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
De la gestion des commandes, des stocks et de la maîtrise des coûts
De la satisfaction et de la fidélisation des convives

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire et ambassadeur(rice) de la qualité.

Votre profil : Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine / Restaurateur, Leadership naturel et posture managériale
Sens de l'organisation et culture du résultat
Autonomie, rigueur et fiabilité, Maîtrise des normes HACCP

Organisation : du lundi au vendredi

Planning défini selon les besoins de l'établissement

Un rythme stable favorisant un équilibre durable entre vie professionnelle et vie personnelle.
Participation aux bénéfices (représentant, un quasi 14 mois)

Rémunération globale négociable selon profil et expérience

Pourquoi nous rejoindre ?

Un poste à responsabilités avec une réelle autonomie
Une organisation structurée et stable
Une reconnaissance de la performance individuelle et collective
Un environnement professionnel stimulant
CDI - Temps plein - Du lundi au vendredi

Rémunération & avantages , Salaire : 2 500 € brut / mois

13 mois, Prime sur objectifs : 6 % par an
Participation aux bénéfices (représentant, un quasi 14 mois)
Rémunération globale négociable selon profil et expérience

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,chef restaurateur

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.