Opérateur de Production en Boulangerie Industrielle H/F - Alkine

Alkine est un réseau d'agences locales de travail temporaire, expert des métiers du BTP et de la logistique. Notre ambition est de couvrir l'ensemble des Hauts-de-France d'ici 2026. Notre proximité nous permet de construire des relations durables avec nos clients et nos intérimaires.Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'Opérateur de Production en Boulangerie Industrielle

Nous vous proposons de rejoindre une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie industrielle, au sein d'une équipe engagée et passionnée par la qualité.

Chaque journée est l'occasion de contribuer à l'élaboration de produits qui répondent aux exigences et aux attentes des clients.

En tant qu'Opérateur de Production, vous participerez activement aux différentes étapes du processus de fabrication et veillerez au respect des standards de qualité afin de garantir des produits finis conformes et de haute qualité.

Le poste s'exerce en semaine, selon un rythme de travail en 3x8, sans travail le week-end.

Vos missions principales :

- Préparation des matières premières : Assurer la fabrication, le contrôle et la préparation des ingrédients nécessaires à la production.
- Conduite des machines : Opérer et surveiller les équipements de production pour garantir un fonctionnement optimal et sécurisé.
- Contrôle qualité : Effectuer des vérifications régulières pour s'assurer que les produits finis respectent nos normes de qualité strictes.
- Maintenance de premier niveau : Réaliser des opérations de maintenance de base pour assurer la continuité de la production.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité pour garantir un environnement de travail sain et sécurisé.
- Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec vos collègues pour optimiser les processus de production et atteindre les objectifs fixés.
- Expériences : Une expérience significative dans l'industrie agro-alimentaire est indispensable, une formation ou des études en boulangerie seraient fortement appréciées.

Si vous êtes motivé par l'idée de rejoindre une entreprise qui valorise l'engagement et l'excellence, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Compétences et qualités requises :

- Conduite des machines : Maîtrise des équipements de production et capacité à les opérer efficacement.
- Contrôle qualité : Sens aigu de l'observation pour garantir la conformité des produits.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Engagement à maintenir un environnement de travail sûr et propre.
- Boulangerie : Connaissance des techniques de boulangerie, y compris le pliage de pâtes.
- Cadence à tenir : Capacité à maintenir un rythme de travail soutenu tout en assurant la qualité.
- Collaboration : Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rigueur : Précision et attention aux détails dans toutes les tâches.
- Adaptabilité : Flexibilité pour s'adapter aux changements de priorités et de conditions de travail.
- Sens de l'observation : Capacité à détecter les anomalies et à proposer des solutions.
- Gestion du temps : Efficacité dans l'organisation et la priorisation des tâches.
- Expérience : significative dans l'industrie agro-alimentaire est indispensable, une formation ou des études en boulangerie seraient fortement appréciées.

Si vous êtes motivé par l'idée de rejoindre une entreprise qui valorise l'engagement et l'excellence, nous serions ravis de recevoir votre candidature.