Chef de Rayon Charcuterie et Traiteur Traditionnel H/F - Brainfield Recrutement

Déposez votre CV, on s'occupe du reste !

Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recrute pour un supermarché indépendant situé à Valence d'Agen, un chef de rayon charcuterie et traiteur traditionnel (H/F) afin de piloter un rayon à fort potentiel.

Vos missions :

En tant que responsable de votre rayon, vous assurez la gestion et le développement de l'activité :

- gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
- suivi de la qualité et de la fraîcheur des produits
- mise en valeur du rayon et du stand traditionnel
- préparation et gestion de l'offre traiteur
- suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge et démarque
- management et organisation du travail de l'équipe
- respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- participation à l'animation commerciale du rayon

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché :

- issu de la grande distribution ou des métiers de bouche
- ayant une expérience confirmée en charcuterie traditionnelle et/ou traiteur
- ayant déjà occupé un poste de responsable ou d'adjoint de rayon
- reconnu pour son sens du commerce et sa rigueur
- capable d'animer une équipe et d'organiser l'activité du rayon