Responsable Maree H/F - Brainfield Recrutement

Déposez votre CV, on s'occupe du reste !

Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recrute pour l'un de ses clients, un supermarché indépendant situé à Castelsarrasin, un responsable marée (H/F) afin de prendre en charge la gestion et le développement du rayon poissonnerie.

Vos missions :

En tant que responsable de votre rayon, vous assurez la gestion complète de l'activité :

- gestion des commandes, des approvisionnements et des relations fournisseurs
- réception, contrôle et mise en place de la marchandise
- garantie de la fraîcheur, de la qualité et de la traçabilité des produits
- préparation et mise en valeur du banc marée
- suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge et démarque
- management et organisation du travail de l'équipe
- respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- développement de l'attractivité commerciale du rayon

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché :

- issu de la grande distribution ou de la poissonnerie traditionnelle
- disposant d'une expérience confirmée en rayon marée ou poissonnerie
- ayant idéalement déjà occupé un poste de responsable ou d'adjoint
- reconnu pour sa rigueur, son sens du commerce et sa maîtrise du produit
- capable d'animer une équipe et d'organiser l'activité du rayon