Cuisinier - Cuisinière Spécialités du Nord de la Thaïlande H/F - K-Soii

Restaurant spécialisé dans les nouilles au curry khao-soii et la cuisine du nord de la ThaïlandeVenez nous rencontrez au salon Egast le 18 mars de 14h à 17h au Palais de la musique et des congrès à Strasbourg.

Avec une expérience de restauration et une très bonne connaissance de la cuisine nord-Thaïlandaise, la personne recrutée devra pourvoir à la préparation des plats tels que figurant à la carte actuelle, ou nouveaux le cas échéant, ainsi qu'un plat du jour asiatique.

Après une formation à son poste, la personne recrutée sera en mesure d'assurer, pendant des périodes limitées, des services en autonomie, assisté du personnel de salle.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.