Grillardin H/F - James Bistrot

Au sein du restaurant, vos missions seront :

- Découper, désosser et préparer les viandes avant la cuisson
- Cuire les viandes sur le grill en veillant à respecter les temps de cuisson et les températures appropriées
- Gérer les stocks et approvisionnements
- Vérifier la fraîcheur des produits
- Signaler les besoins en ingrédients au chef
- Participer à la réception et au rangement des livraisons.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Nettoyer et désinfecter le poste de travail et les ustensiles

Travail de 11h à 14h puis de 18h à 22h (23h le weekend)
Un jour et demi de repos par semaine

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle