Cuisinier - Cuisinière H/F - le 5

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.

Nous recherchons pour un contrat de 6 mois un cuisinier.
Il aura pour mission de :
-préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
-vous pourrez être amené(e) à faire du service en salle

Vous avez 2 jours de congés

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide