Responsable de Restauration H/F - L'ange Michel

Poste à pourvoir à partir de début avril en CDD pour un remplacement congé maternité.

Vous travaillerez en journée et sans coupure (9h30 à 17h30 environ) avec 2 jours de repos consécutifs. Pas de possibilité de logement pour ce poste.

Le Parc d'Attractions Ange Michel recrute un(e) Responsable Restauration dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, d'avril à septembre 2026. Le parc possède 3 espaces de restauration, et un point "goûter".

*Vos missions :
- Manager les points de restauration au sein du parc.
- Encadrer et organiser le travail d'une équipe de saisonniers (aide cuisine, vente).
- Préparer et superviser la réalisation de plats chauds simples (frites, grill, burger), de l'entrée au dessert.
- Participer au service et aider en caisse si nécessaire.
- Participer et veiller aux tâches de nettoyage de la cuisine et des espaces de travail.
- Garantir le respect et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes.
- Faire face aux heures de forte affluence avec efficacité et sang-froid.

*Profil recherché :
- Expérience en restauration.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et fréquenté.
- Sang-froid aux heures de pointe, organisation et réactivité.
- Sens du service et esprit d'équipe.
- Formation assurée en interne.

Experience: 2 Mois

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser la gestion des stocks,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser et contrôler un approvisionnement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes