Vétérinaire Officiel Cadre de Proximité H/F - Service Public

L'abattoir Bretagne Viandes Distribution de Quimper est un établissement industriel spécialisé dans l'abattage et la découpe de bovins pour un tonnage annuel d'environ 14900 tonnes.
L'équipe d'inspection se compose de 6 inspecteurs (cat B) et de 1 VO.
L'abattage se déroule sur 4 jours, pour un abattage de 900 bovins/semaine, à une cadence de 20-30 bovins/h. Les horaires d'abattage vont de 5h à 17h en moyenne.Missions d'inspections et d'encadrement d'une équipe d'inspection en abattoirs de bovins et de porcins

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Le vétérinaire officiel et responsable de l'équipe d'inspection:
- Assure l'inspection ante-mortem des animaux et post-mortem des viandes à l'abattoir Bretagne Viandes Distribution et à l'abattoir Socopa le jeudi,
- Réalise les inspections annuelles complète et de protection animale de l'abattoir et programmer et vérifie la réalisation des inspections des ateliers annexés agréés viandes ;
- Assure l'encadrement de l'équipe d'inspection ;
- Délivre les certificats des exportations et assure les contrôles associés

CHAMP RELATIONNEL :
En externe : les responsables de la société Bretagne Viandes Distribution (service qualité et production), exploitants IAA (filière viande)
En interne : le vétérinaire responsable de l'équipe Socopa le responsable de la filière «abattoir de boucherie » du service Alimentation, et autres services de la DDPP (secrétariat général, service protection et surveillance de la Santé des animaux et des végétaux) notamment.

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Maîtrise des réglementations spécifiques
Maîtrise des techniques de contrôle en abattoir
Connaissances juridiques générales
Maîtrise des outils informatiques (bureautiques, RESYTAL)

SAVOIR-FAIRE :
- Savoir encadrer une équipe en lien étroit avec le management de la DDPP,
- Qualités relationnelles d'écoute et de propositions
Savoir travailler en équipe
Capacité d'adaptation et réactivité
Savoir rédiger
Faire preuve de pédagogie, de fermeté