Second de Cuisine H/F - Cousin Traiteur
- Poitiers - 86
- CDI
- Cousin Traiteur
Les missions du poste
Le restaurant Le Rendez-Vous recherche un second de cuisine.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous l'assistez dans la l'organisation et le fonctionnement de la cuisine. Vous participez activement à l'élaboration des plats et des cartes, prenez le leadership quand le Chef est absent, veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, gérez la qualité et la régularité des préparations.
Poste en coupure, restaurant fermé le dimanche et le lundi soir.
Profil : expérience significative en restaurant traditionnel ou bistronomique, esprit d'équipe et surtout joie de vivre et bonne humeur !
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.