Pizzaiolo - Pizzaiola H/F - Restaurant Maria Ghjuvanna

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaiola passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Préparation de la pâte et des ingrédients
Réalisation et cuisson des pizzas
Gestion du four à bois et respect des temps de cuisson
Maintien de la propreté du poste de travail et respect des normes d'hygiène (HACCP)
Gestion des stocks et réception des marchandises
Travail en coordination avec l'équipe de cuisine

Poste logé et nourrit
1 jour de repos par semaine
Prise de poste au 1er avril

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Définir des besoins en approvisionnement,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène,Gestion d'un four à bois

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.