Barman - Barmaid. Logé H/F - Hotel Excelsior

L'Excelsior Chamonix Hôtel & Spa**** recrute pour la saison estivale 2026 son/sa futur/e Barman/Barmaid.

GESTION
Respecter les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'établissement
Développer les ventes et le CA
Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
Contribuer à la bonne gestion des stocks

RELATION CLIENT
Etre garant de la satisfaction des clients.
Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
Etre attentif aux remarques du client et en assure le suivi

EFFECTUE ET CONTROLE :
La mise en place du bar
Le nettoyage et le rangement

HYGIENE / SECURITE / ENVIRONNEMENT
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

COMMERCIAL
Proposer, conseiller le client
Développe le chiffre d'affaires du bar grâce aux techniques de vente additionnelle
Fidélise la clientèle par sa qualité de service et son sens relationnel

- Heures supplémentaires majorées

Poste en contrat saisonnier du 01/05 au 31/08 ou du 15/05 au 31/08, logé et nourri.
2 jours de congés.

Experience: 2 An(s) - poste similaire

Compétences: Gestion des commandes de boissons,Gestion des plaintes clients,Techniques de présentation de boissons,Techniques de service au bar,Accueillir le client et l'installer,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Procéder à l'encaissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langues: Anglais exigé,Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.