Chef Boulanger - Cheffe Boulangère H/F - Sarl Durbiano Pitkova
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- Sarl Durbiano Pitkova
Les missions du poste
Nous cherchons 1 boulanger ( H/F) responsable du secteur pain & viennoiserie pour une boulangerie & Pâtisserie fine au centre-ville d'Aix en Provence.
Vous serez amené(e) à travailler la farine bio, le levain naturel et faire de la viennoiserie de qualité.
Travail avec un apprenti en mention métier du tour
Conditions de travail:
- La journée de travail commence à 4h du matin / Période de travail de 8 Heures
-2 jours de repos (dimanche & lundi)
Bonnes conditions salariales.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.