Chef de Partie H/F - Extracadabra

Remplacement d'un chef de partie absent.
Mise en place + service du midi
Repas servi le midi

Restaurant de cuisine soignée, transformation des produits, cuisine intégralement "maison". Clientèle de quartier sympa et détendue. Management du même style. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène