Demi-Chef de Partie H/F - Bornéo

Cuisinier (H/F) motivé(e) pour un restaurant bistronomique proposant une cuisine du monde et bar à tapas
Nous sommes à la recherche de la personne qui saura assister un chef et son second, qui prendra à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire en phase avec les attentes de notre clientèle.

Vos missions :
- Executer les consignes du chef selon les compétences
- Proposer des suggestions pour les plats de la semaine
- Appliquer à la lettre des fiches techniques bien précises
- Tenir la tête du poste froid pendant les services dans une ambiance de confiance
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer des préparations et aider à la gestion du stock

Profil recherché :

- 1 ère Expérience confirmée en tant que cuisinier, commis ou demi-chef de partie
- Créativité, passion pour la cuisine, et souci du détail
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance des tendances culinaires actuelles

Nous offrons :

- Une ambiance de travail collaborative et respectueuse
- Un poste avec la possibilité de laisser libre cours à votre créativité

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever un nouveau défi, envoyez votre candidature dès maintenant.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.