Charcutier - Salaisonnier H/F - Charcuterie Guidoni

Nous recherchons un charcutier / salaisonnier expérimenté pour piloter la production artisanale de charcuterie corse au sein d'un atelier moderne et équipé. Vous serez responsable de la fabrication, du contrôle qualité et du bon déroulement de la production, dans le respect des traditions et des exigences d'hygiène.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Charcuterie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).