Maître d'Hôtel H/F - Auberge des Templiers

L'Auberge des Templiers, hôtel 5 étoiles membre Relais & Châteaux situé à Boismorand (Loiret), recherche un Maître d'Hôtel / Responsable de Salle (H/F) pour encadrer et organiser le service de ses restaurants.

L'établissement propose deux offres de restauration :
La Table des Templiers (restaurant gastronomique) et Le Boudoir (restaurant bistronomique).

Missions :
- Organiser et superviser le service en salle
- Encadrer et animer l'équipe de salle
- Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
- Participer activement au service
- Veiller au respect des standards de service et des règles d'hygiène

Profil :
- Expérience en restauration gastronomique ou établissement haut de gamme
- Sens du service et de l'accueil
- Leadership et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur
- Anglais professionnel

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.