Directeur d'Usine H/F - Mademoiselle Desserts

Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur,
Mademoiselle Desserts s'est bâti une renommée sur le marché de la pâtisserie en
conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie et les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.

Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et au Benelux (2 sites) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten...

Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs.

Mademoiselle Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

Tout est rédigé au genre masculin afin d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discrimination.Qui sommes nous ?

C'est ici que tout a commencé, fondé en 1984 en Dordogne, le site de Condat-sur-Trincou est le berceau de Mademoiselle Desserts. Premier site du groupe, il en incarne l'histoire et les ambitions : une excellence pâtissière au service des professionnels, pensée pour durer.

Ses produits phares : flans pâtissiers pur beurre, tartes et fonds feuilletés et sucrés.

Ce site historique répond aux attentes des professionnels de la distribution et de la restauration hors domicile, avec des références incontournables de la gastronomie française, des recettes originales et plus de 600 références produits.

Plus de 400 collaborateurs oeuvrent chaque jour pour perpétuer une tradition d'excellence et porter les valeurs du groupe.

Le poste

Rattaché(e) à la Direction Générale Groupe, vous prenez la responsabilité globale du site de production.

Vous incarnez l'excellence opérationnelle, la culture sécurité et l'amélioration continue au service de la performance durable.

Présent(e) sur le terrain et au contact des équipes, vous placez l'humain au coeur de votre activité en garantissant l'atteinte des objectifs en matière de sécurité, qualité, coûts, délais et engagement, tout en insufflant une dynamique de progrès durable.

Vous structurez votre action autour de quatre axes complémentaires, en lien étroit avec votre CODIR de site et les fonctions support du groupe.

Vos missions

Pilotage de la performance industrielle

Vous supervisez l'ensemble des services du site (Production, Maintenance, Qualité, Logistique, HSE) et pilotez les indicateurs de performance, les plans d'investissement et d'amélioration continue.

Management, LeaderShip et Dialogue social

Manager de terrain, vous savez fédérer vos équipes, vous présidez le CSE, conduisez les négociations sociales avec le Responsable RH et veillez au développement des compétences et au climat social.

Gestion budgétaire & optimisation

Vous élaborez et pilotez le budget du site, optimisez les coûts et investissements industriels dans une logique de rentabilité durable, en garantissant la performance économique globale.

Sécurité, qualité & conformité

Vous veillez au respect des normes HSE et réglementaires, garantissez la conformité des processus industriels et pilotez les audits et démarches d'amélioration continue.

Ce que vous allez faire concrètement c'est embarquer et fédérer vos équipes, piloter un site industriel agroalimentaire d'envergure, ce qui veut aussi dire arbitrer, décider.

- Bac +4/5, ingénieur agroalimentaire ou généraliste
- Ce poste s'adresse à des candidats justifiant d'au moins 10 à 15 ans d'expérience significative dans l'industrie agroalimentaire, dont une expérience confirmée en management de production (Directeur d'usine/ Responsable de production/ Responsable d'exploitation)
- Qualités : autonomie, rigueur, adaptabilité, réactivité, créativité, et disponibilité
- Compétences relationnelles : leadership, aisance, force de proposition, persuasion, sens de l'organisation, , communication, dimension politique et entrepreneuriale