Chef de Rang H/F - Set Club

Établissement de référence à Aix-en-Provence, le Setclub recrute un Chef de Rang (H/F) pour la saison.

Intégrez une équipe dynamique au sein d'un cadre unique mêlant restauration, sport et convivialité.

Vos missions

- Assurer le service en salle de la mise en place à l'encaissement
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Garantir un service fluide, organisé et conforme aux standards de l'établissement
- Superviser et former les commis de salle
- Gérer les additions, encaissements et réclamations clients
- Veiller à la propreté et à la remise en état de la salle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché

- Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un environnement chic et décontracté
- Excellent sens du service, aisance relationnelle et esprit d'équipe
- Maîtrise des techniques de service et de vente
- Capacité à travailler sous pression avec professionnalisme
- Français courant exigé, bon niveau d'anglais requis

Nous vous offrons

CDD saisonnier du 01/04 au 31/10
Un cadre de travail privilégié en pleine nature aixoise
Accès aux infrastructures du club : tennis, padel, fitness, cours collectifs

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.