Boulanger - Boulangere H/F - Boulangerie des Carmes

Boulangerie artisanale cherche boulanger/boulangère expérimenté(e)
Pétrissage façonnage cuisson
Organisation du fournil
Gestion des fournées
Hygiène et sécurité, respect des normes sanitaires et entretien du laboratoire.
Gestion des stocks (farine, levure, beurre)
Créativité : proposition de nouvelles recettes (pains spéciaux, bio...)

Salaire négociable selon profil
jour de repos le dimanche

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie