Chef de Partie H/F - L'iroise
- Audierne - 29
- CDD
- L'iroise
Les missions du poste
Vous serez chargé(e) de la préparation des plats (cuisson des viandes, poissons, préparation des fruits de mer...).
Vous travaillerez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous serez garant de la bonne tenue de votre poste de travail.
Vous travaillerez dans une équipe de 3 personnes.
Possibilité de logement.
Restaurant fermé le dimanche (samedi : service du soir uniquement)
Poste à pourvoir dès début avril.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer des ustensiles de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle