Cuisinier Restauration Scolaire H/F - DEN.bzh 22

Établissement public local au service de l'ensemble des collectivités et établissements du département, le Centre de Gestion a vocation à accompagner les services publics du quotidien en leur apportant assistance et expertise en s'adaptant à la diversité de leurs territoires et domaines d'intervention.Le service missions temporaires du centre de Gestion des Cotes d'Armor recrute pour une collectivité, sur le secteur de PERROS-GUIREC un cuisinier (H/F).

Vos principales missions consistent à :

- Elaborer et produire 80 repas par jour en période scolaire (entrée, plat, dessert) + 4 repas pour personnes âgées

- Gérer les approvisionnements

- Entretien, nettoyage et rangement du matériel et des locaux

- Appliquer les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité

- Participer au service des enfants

- Travailler en équipe avec les agents de service

- Commandes et gestion des coûts des matières

- Mise en température et maintien en température

- Entretien des matériels et des locaux (protocole de nettoyage et désinfection)

Horaires et jours de travail :

- du lundi au vendredi 7h30-16h30

Temps de travail hebdomadaire : 35h

Avantages sociaux :

- Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)

- CNAS au bout de 6 mois de mission

- CAP CUISINE OBLIGATOIRE

- Type d'expérience souhaité : expérience minimum de 2 ans sur poste similaire

- Qualités recherchées : Sens de l'organisation, rigueur et travail en équipe

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