Chef - Cheffe de Rang H/F - L'eden Restaurant

L'excellence du service au coeur de la Méditerranée
L'Eden Restaurant, établissement bistronomique situé à La Ciotat, recrute un(e) Chef(fe) de Rang expérimenté(e) pour rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et le service de qualité.

Rejoindre L'EDEN, c'est intégrer une équipe investie, exigeante et passionnée par le métier, avec l'envie de progresser dans un cadre sérieux mais convivial. Nous recherchons des profils capables d'allier rigueur, connaissance produit, sens du détail et relation client naturelle.

Vos responsabilités
- Assurer un accueil personnalisé et attentionné (sur base des briefings )
- Gérer votre rang avec autonomie, fluidité et précision
- Présenter et valoriser notre carte ainsi que nos suggestions du chef intégrant une connaissance produit et connaissance de l'offre établie
- Conseiller les clients sur les accords mets & vins sur conseil de notre sommelier
- Garantir un service soigné, rythmé et irréprochable
- Participer activement à l'excellence de l'expérience client.

Planning et horaires à définir lors de l'entretien.

**Poste non logé, à pourvoir mi-mai.**

Experience: 2 An(s) - En restauration semi-gastronomique

Compétences: Techniques de dressage de table,Techniques de gestion de conflits,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Animer, coordonner une équipe,Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur,Veiller à la présentation soignée des plats,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Prendre une commande client,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Effectuer le service des plats à table,Parler une ou plusieurs langues étrangères,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Bonne connaissance des vins,Anglais professionnel obligatoire,Sens aigu du détail et du service,Excellente élocution

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle