Directeur de Point de Vente en Restauration Rapide H/F - Krousty Sabaidi

Rejoins l'aventure Krousty Sabaidi !
Chez Krousty Sabaidi, on ne fait pas juste de la restauration: on crée une expérience unique autour de nos recettes iconiques, dont le fameux Krousty.
Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Directeur de Restaurant prêt(e) à faire briller son équipe.

Vous serez garant du bon fonctionnement et du développement du restaurant, en relation avec le gérant. Vos missions s'articulent autour de la gestion opérationnelle et administrative du point de vente :
- Gestion et organisation générale d'une unité marchande, dans le respect de la politique et des objectifs fixés.
- Management du personnel : encadrement, animation et motivation de l'équipe au quotidien.
- Tenue du point de vente : respect des normes d'hygiène, de qualité et de service, suivi des ratios et application des outils en vigueur.
- Gestion des approvisionnements : suivi des stocks, passation des commandes, relations fournisseurs.
- Production du planning du personnel, en veillant à l'optimisation des ressources humaines et à la qualité du service.
- Recrutement et formation des collaborateurs afin de développer leurs compétences et favoriser leur évolution.
- Gestion des caisses et dépôts bancaires dans le respect des procédures.

Profil recherché :
* Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans en management d'un restaurant ou d'une unité marchande dans la restauration.
* Maîtrise du Pack Office et d'un logiciel de gestion des plannings (la maîtrise du logiciel Combo est un vrai plus).
* Leadership, organisation et sens des responsabilités font partie de vos atouts.
* Vous avez une forte orientation service client et un goût prononcé pour le travail en équipe.
* Dynamique et rigoureux(se), vous êtes capable de prendre des décisions et de gérer les priorités.

Nous offrons :
* Un environnement de travail stimulant au sein d'un restaurant en pleine croissance.
* Des responsabilités variées et évolutives.
* Un accompagnement à la prise de poste et une réelle autonomie dans vos missions.

Conditions du poste :
Contrat : CDI, temps plein
Rémunération : à partir de 2500€ brut, selon profil
Avantages : repas d'entreprise, primes selon performance.

Pour postuler : envoyez votre CV et lettre de motivation

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Définir les plannings et congés de ses équipes,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'entretien des équipements et installations,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Organiser et contrôler un approvisionnement,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Réaliser la gestion administrative du personnel,Utiliser les outils numériques

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.