Maitre d'Hotel H/F - le Restaurant

Je recherche 2 maitre d'hôtel pour être polyvalent, tant pour la gestion de la cave, le choix des vins qu'être capable d'assurer le service au restaurant et le tout dans un professionnalisme et une décontraction hors pair !

ll faut un solide bagage en sommellerie, une connaissance des métiers du service mais aussi savoir travailler en équipe et avoir un excellent sens du contact client, on est pas une grosse structure on se sert les coudes et c'est comme ça qu'on avance le mieux.

Horaires de travail mixte : une semaine en coupure, une semaine en shift du soir repos Samedi et Dimanche. (après ça peut être flexible avec le binôme)

Notre petite Marinette qui occupait ce poste nous quitte pour un beau projet perso (elle achète un gîte) donc on ne peut que lui souhaiter une belle aventure mais on est vraiment triste de la voir partir......Et notre Julien qui est là depuis le début va aussi nous quitter prochainement pour le sud vers un climat plus ensoleillé, du coup tout est à reprendre, améliorer, développer etc

Pour le reste je propose qu'on en discute de vive voix c'est quand même plus sympa !

Experience: 5 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.