Préparateur Culinaire - Spécialités Réunionnaises H/F - Marie Delices

Chez Ti' Bouchon Créole, on met La Réunion dans l'assiette. Samoussas croustillants, bouchons généreux, cari parfumés, rougail qui réchauffe. Tout est fait maison, avec le souci du goût et de l'authenticité.

Le poste :

Au sein de notre cuisine à Montélier, vous prenez en charge la fabrication de nos spécialités réunionnaises : mise en place, préparation des farces, façonnage, cuisson.
Vous assurez également la gestion du stockage des denrées et leur rotation, ainsi que la propreté et l'organisation de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène HACCP.
La formation à nos recettes est assurée en interne. Ce qui fait la différence, c'est votre sérieux et votre envie de bien faire.

Conditions :

- CDI - 35h/semaine
- Du mardi matin au samedi midi
- Prise de poste : 5 mai 2026
- Rémunération : à partir de 1 850€ brut/mois selon expérience
- Lieu : Montélier (26)

Profil recherché :

- Expérience en cuisine obligatoire
- Connaissance des spécialités réunionnaises : un vrai plus
- Autonomie, rigueur, amour du travail bien fait

Envie de nous rejoindre ?

Envoyez votre CV et quelques mots sur vous, on sera ravis de vous lire.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Cuisine du monde,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.