Chef de Partie- Cuisinier H/F - France Travail
- Nice - 06
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Pour ce restaurant bistronomique situé place du pin, nous recherchons un chef de partie-Cuisinier h/f.
Missions :
*mise en place et envoi des petits déjeuners et brunch
*aider à la mise en place y compris le dressage des couverts
*assurer le poste de partie chaud ou froid en fonction des services
*assurer l'inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous chef au cours de la soirée
*communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l'accompagnement demandé
*aider à préparer les desserts
Vos qualités: créativité/ dynamisme/ sérieux
Votre profil: possédant une expérience dans des établissements de renom, vous souhaitez travailler dans une équipe dynamique, produits locaux frais pour de la bistronomie .
horaires en continu
Établissement fermé dimanche et lundi. 2 jours de repos consécutifs: dimanche et lundi
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle