Cuisinier - Cuisinière - Saison Eté 2026 Briancon H/F - AILECHAUDE Briancon

Ailechaude est un restaurant convivial méditerranéen situé à Briancon. On y propose une cuisine généreuse, majoritairement végétarienne, dans une ambiance simple et chaleureuse, fréquentée par des grimpeurs, randonneurs et voyageurs du monde entier.
Pour la saison estivale, nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre notre équipe.

-- Poste basé à Briancon (Hautes-Alpes) --
* 35h / semaine *
* Poste non logé
* Saison de mai à septembre ou juillet-août selon les postes *

// CUISINIÈRE/CUISINIER //
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière autonome pour assurer la préparation et le service dans une cuisine simple, efficace et de qualité.
MISSIONS
- Réception des commandes
- Participation à la mise en place
- Préparation et envoi des plats à la carte
- Gestion du service en cuisine
- Gestion des stocks et prise de commande auprès des fournisseurs
- Organisation et entretien du poste de travail
- Respect des normes d'hygiène

PROFIL
- Expérience en cuisine demandée
- Capacité à gérer un service en autonomie
- Organisation et efficacité
- Bon esprit d'équipe

Saison : plusieurs poste à pourvoir de mai à Septembre

Si tu veux passer l'été dans un cadre exceptionnel au coeur de la montagne et rejoindre une équipe conviviale, envoie-nous ta candidature !

Experience: 1 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.