Cuisinier H/F - Supplay

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.Nous recherchons pour un de nos clients un(e) Cuisinier(ère) - restauration collective

Missions principales:
-Préparer et cuisiner des repas en grande quantité selon les menus établis
-Adapter les préparations aux régimes spécifiques (allergies, textures modifiées, restrictions alimentaires)
-Organiser le poste de travail et gérer les stocks de matières premières
-Contrôler la qualité des produits et la conformité des plats
-Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
-Travailler en équipe et collaborer avec le personnel de service
-Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité

-Maîtrise des techniques culinaires et des équipements professionnels
-Connaissance des normes HACCP et règles d'hygiène
-Capacité à travailler en autonomie et en équipe
-Organisation, rigueur et rapidité
-Adaptabilité aux contraintes et volumes de production
-Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine ou équivalent)
-Expérience en restauration collective souhaitée
-Sens des responsabilités et goût du travail en collectivité