Cuisinier de Collectivité H/F - Aquila RH

Aquila RH est un concept novateur basé sur l'écoute de ses candidats !

Notre concept? Vous accueillir avec un sourire, vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins.

Rejoindre Aquila RH Amboise, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.

En tant qu'agence de proximité, nous avons à coeur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.

Nous recherchons pour notre client, basé près de Blois, un cuisinier de collectivité autonome pour un restaurant d'entreprise.

Vos missions

Vos missions seront les suivantes :

- Elaboration des repas et suivi des menus suivant le cahier des charges de notre client
- Elaboration des plats froids et chauds en tenant compte des grammages appropriés, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyage de la cuisine et des ustensiles (plonge...)
- Prise des températures et gestion du plan HACCP
- Service au personnel de l'entreprise , environ 50 couverts en totale autonomie

Horaire de travail :

- du lundi au vendredi
- 6h30-14h

Pré-requis

- Titulaire d'un diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine ou disposant d'une expérience dans une cuisine collective
- Vous maitrisez les règles HACCP

Profil recherché

- Expérience préalable en cuisine , de préférence en restauration collective.
- Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à travailler en totale autonomie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Ponctuel, autonome, prise d'initiatives

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.5 € - 13.5 € par heure