Barman - Barmaid H/F - Feeling Good

En tant que Barman (H/F), tu seras au coeur de l'expérience client chez FEELING GOOD. Bien au-delà de servir, tu incarneras les valeurs de l'établissement : authenticité, passion et excellence. Tu travailleras en étroite collaboration avec la brigade pour assurer une atmosphère unique et un service irréprochable à chaque service. Ta mission : faire vibrer le bar

Ce poste implique des horaires décalés (soirées et week-ends), du travail debout prolongé et un rythme soutenu. Ces conditions font partie intégrante du poste et sont détaillées ci-dessous.

Au quotidien, tu vas :
- Maîtriser les cocktails classiques (Mojito, Margarita, spritz...) et créer tes propres signature cocktails
- Préparer cafés, chocolats, thés et boissons froides avec soin et précision
- Mettre en service les équipements avant l'ouverture

Accueillir et faire vibrer
- Accueillir les clients au bar avec chaleur et professionnalisme
- Recommander les boissons adaptées aux préférences des clients

Gérer et anticiper
- Gérer les stocks de boissons et passer les commandes fournisseurs
- Recevoir et vérifier les livraisons (quantité, qualité, péremption)
- Tenir la caisse de façon rigoureuse, encaisser les paiements (espèces, carte)
- Appliquer les normes HACCP et la réglementation sur les boissons alcoolisées
- Vérifier les pièces d'identité et prévenir l'ivresse

On cherche quelqu'un qui a du métier et de l'humanité. Quelqu'un qui sait tenir un bar comme on tient une promesse.

Formation :
Diplôme : CAP Services en brasserie-café, CAP Restaurant, MC Employé de Bar, Bac Pro Service et Commercialisation, Bac Techno Hôtellerie ou BTS MHR

Ton état d'esprit (c'est le plus important)
Professionnel-le et exemplaire : tu inspires par ton attitude
Bienveillant-e : la gentillesse n'est pas une faiblesse, c'est une force
Disponible et adaptable aux horaires du poste (soirées, week-ends)
Esprit d'équipe : tu construis avec les autres, pas contre eux
Passionné-e : ton métier, c'est ta vie, et ça se voit dans chaque verre que tu poses

Si tu te reconnais dans ces mots, si l'idée de construire quelque chose de vivant, d'humain, de vibrant te donne envie de foncer...
Alors tu es déjà l'un-e des nôtres.

Experience: 2 An(s) - Débutant très motivé accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Procéder à l'encaissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.