Chocolatier H/F - de Nardi

Description du poste :

Offre d'emploi : chocolatier(e) H/F - CDI (28h / 35h).

Dans le cadre du développement de notre gamme, nous recherchons un(e) chocolatier(e) expérimenté(e) et passionné(e) par l'univers du chocolat pour rejoindre notre équipe en boulangerie-pâtisserie.

Vos missions :

Réaliser la friture, décorations, moulages et pièces créatives, tout au long de l'année et lors des périodes clés (Saint-Valentin, Pâques, Fête des Mères, Fête des Pères, Halloween, Noël).
Participer à la création de collections originales et thématiques, en apportant vos idées et votre créativité.
Collaborer étroitement avec l'équipe de pâtisserie pour valoriser les produits et proposer des réalisations gourmandes et innovantes.
Renfort auprès de l'équipe de pâtisserie quand nécessaire.

Profil recherché :

Expérience confirmée en chocolaterie. (maîtrise des différents matériels mis à disposition).
Qualités attendues : dynamisme, réactivité, habileté manuelle, précision, soin et esprit d'équipe.
Sens de l'innovation et de la créativité.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à organiser et gérer la production.

Poste en CDI - Temps partiel (28h) ou temps plein (35h).
Rémunération selon profil et expérience.

Type d'emploi : temps plein, CDI, temps partiel.

Lieu du poste : en présentiel.

Experience: 24 Mois

Compétences: Techniques de décoration de chocolat,Techniques de moulage et de démoulage des chocolats,Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).