Responsable de Salle - CDI - Grasse 06 H/F - Interima

IMA Recrutement accompagne l'un de ses clients, un restaurant convivial situé à Grasse, dans le recrutement de son/sa Responsable de salle (H/F).
L'établissement propose une cuisine de brasserie moderne, des brunchs généreux et des cocktails maison, dans une ambiance chaleureuse et dynamique.

Le restaurant dispose d'une salle d'environ 25 couverts et d'une terrasse de 30 couverts.
L'équipe en salle est volontairement à taille humaine (1 à 2 personnes), ce qui demande autonomie et polyvalence.

Vos missions :
En tant que Responsable de salle, vous êtes le/la référent(e) du service :
- Accueil et installation des clients
- Organisation et coordination du service
- Encadrement d'une petite équipe (1 à 2 personnes)
- Prise de commandes et service en salle
- Préparation de boissons et cocktails simples
- Gestion des encaissements
- Veille à la satisfaction client
- Coordination avec la cuisine

Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration
- Autonomie et sens de l'organisation
- Excellent relationnel client
- Capacité à gérer une petite équipe
- Anglais apprécié
- Une expérience au bar ou en cocktails simples est un plus

Conditions :
- CDI - Temps plein
- Poste basé à Grasse (06)
- Prise de poste le 01/05/2026
- Salaire : 2 460 € brut mensuel (29 520 € brut annuel)
- Possibilité d'hébergement partagé (F2)
- Petite équipe et ambiance conviviale
- Service continu en été

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Maintenir un haut niveau de service client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Respecter les standards de service de l'établissement

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.