Pâtissier - Pâtissière H/F - Fournil Lebrix

La boulangerie le fournil le Brix recrute un pâtissier ou pâtissière pour renforcer son équipe .
Vos missions : réaliser des pâtisseries traditionnelles , artisanales et créatives.
Maitriser les bases de la pâtisserie ( entremets, tartes , macarons , petits fours , pièces montée )...
Garantir la qualité des pâtisseries proposées à la clientèle .
Assurer le respect des normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires .
Proposer des nouveaux produits selon la saison .
Assurer la propreté de son poste et l'entretien de son matériel
horaires 5 h 11 h
repos 1 jour .

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).