Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail

Pour un restaurant de type gastronomique reconnu pour son exigence et la finesse de sa table, nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour la période de haute saison.
Vous êtes passionné(e) et souhaitez vous investir dans une brigade où l'excellence technique s'allie à une organisation de travail idéale, saisissez cette opportunité.

VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la réussite de chaque service :
- Préparation : vous assurez la mise en place des postes (découpes, pesées, préparations de base).
- Service : Vous assistez l'envoi des plats en respectant les standards de présentation de l'établissement.
- Hygiène : Vous veillez au strict respect des normes HACCP et à la parfaite tenue de votre environnement de travail.

VOS CONDITIONS D'EXERCICE :
- Rythme : vous travaillez sur 4 jours par semaine (du mardi au samedi).
- Repos : vous bénéficiez de 3 jours de repos (dimanche et lundi, jours de fermeture, ainsi qu'un troisième jour à définir).
- Horaires : amplitude en coupure : 9h00 - 14h30 / 17h30 - 23h00.

Pour vous permettre de valider votre candidature, une immersion sur plusieurs services est prévue avant l'embauche. L'occasion pour vous de découvrir l'ambiance de la brigade et les attentes du poste sans pression.

Experience: 6 Mois

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle