Boulanger - Boulangère H/F - Fournil Lebrix

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère.
Vous réalisez des pains courants, des pains de tradition
Pains au levain et différents spéciaux .
Poste l'après midi .
Se présenter pour postuler
Au 17 rue aviateur le brix
13009 Marseille.

Experience: 1 An(s)

Compétences: CAP boulanger,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Techniques de panification/fermentation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).