Pâtissier H/F - le Fournil des Frerots

Offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions :

Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes de la maison

Assurer la cuisson et le dressage des produits

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de la gamme

Maintenir un espace de travail propre et organisé

Profil recherché :

Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent)

Expérience en pâtisserie appréciée

Créativité, rigueur et sens du détail

Capacité à travailler en équipe et en autonomie

Passion pour les produits de qualité

Nous offrons :

Un environnement de travail convivial

Possibilités d'évolution

Salaire selon profil et expérience

Experience: 3 An(s)

Compétences: CAP pâtissier,Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...),Connaissance des tendances en pâtisserie,Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Respect des recettes traditionnelles,Techniques de glaçage,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).