Boulanger Débutant H/F - Atelier Papilles

Au sein d'une boulangerie artisanale - salon de thé, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, vous occuperez un poste de boulanger.

Vos missions sont poyvalentes:
- Préparer et fabriquer les pains et pains spéciaux dans le respect des méthodes artisanales mises en place par l'enseigne
- Gérer les fermentations, le pétrissage et la cuisson
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la bonne organisation du laboratoire

Profil recherché:
- Diplômé en boulangerie (CAP/BEP)
- Une première expérience appréciée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Passion pour le métier
- Esprit d'équipe

Boulangerie ouverte du lundi au vendredi

Experience: Débutant accepté - 1ère expérience appréciée

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie