Cuisinier - Gardien H/F - Groupe In Vivo

Semences de France recherche un Cuisinier / Gardien pour son site basé à La Chapelle d'Armentières :

1 - Missions principale (80%) : Restauration interne

Préparation et service en salle des repas

- Réaliser quotidiennement les repas pour les salariés du site.

- Élaborer les menus en tenant compte des contraintes budgétaires.

- Préparer et assurer le service lors de réceptions internes, réunions ou événements ponctuels.

- Respecter et maintenir les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Gestion administrative et logistique de la cuisine

- Gérer les commandes et suivre les stocks.

- Traiter les factures fournisseurs et contribuer à la facturation interne.

2 - Logistique et entretien de l'habitation

- Assurer l'entretien de la cuisine, des pièces de réception et d'autres espaces de l'habitation.

- Participer à l'entretien du jardin (petits travaux simples, mise en place du mobilier de jardin).

- Gérer certains stocks du site de l'entreprise (boissons d'accueil, café du service Direction, consommables).

- Effectuer des tâches diverses : sortir les poubelles, rangement, entretien courant, vider les cendriers quotidiennement, détartrage des cafetières.

3 - Gardiennage et sécurité du site

- Effectuer les rondes du matin : Ouverture des bureaux et grilles usine. Vérifications des huisseries.

- Effectuer les rondes du soir : Fermeture du site usine et bureaux. Tournée complète du site avec fermetures des accès, vérifications des huisseries, chauffages, éclairages oubliés, appareils électriques.

- Gérer l'ouverture et la fermeture des locaux selon les horaires définis.

- Saler les parkings et zones d'accès en période hivernale.

Profil recherché :

Expérience exigée en cuisine (collective ou événementielle).
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
Bon relationnel et sens du service.
Fiabilité et discrétion.

Nous offrons :
Un cadre de travail agréable et convivial.
Avantage en nature : Logement de fonction.

Experience: 2 An(s) - en Restauration

Compétences: Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de céréales, de tabac non manufacturé, de semences et d'aliments pour le bétail

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.