Chef - Cheffe de Partie Soir Non Loge H/F - Hotel Novotel Megeve Mont-Blanc

VIVEZ UNE EXPÉRIENCE UNIQUE AU CŒUR DE MEGÈVE - REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE !

Le Novotel Megève Mont-Blanc, hôtel 4 étoiles au charme alpin, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de partie soir en CDI !

Plus qu'un job, une expérience !
Ici, chaque client vient vivre un moment unique, et votre rôle est essentiel pour lui offrir une expérience mémorable. Votre mission principale est de garantir le bon déroulement des services dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Vos missions :

Assurer le service du soir (préparation, dressage, envoi)
Garantir la présentation des plats et les DLC des produits
Concevoir et préparer les plats de la carte
Assurer la bonne communication au sein de l'équipe
Former et encadrer les commis et stagiaires
Faire respecter les normes HACCP et les normes d'hygiène
Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks et aider à la réception des livraisons

Le profil que nous recherchons :

Vous aimez le travail du fait maison
Vous maîtrisez les normes HACCP
Vous avez des connaissances dans sous-vide et de la surgélation
Vous avez l'esprit d'équipe
Rigueur et organisation

Ce qu'on offre :

2 jours de repos par semaine
Horaires en continu
Un poste clé au sein d'un hôtel d'exception, référence Novotel du groupe Accor
Un cadre de travail unique au coeur des montagnes de Megève
Une équipe soudée et dynamique prête à vous accueillir

Avantages :

Forfait de ski Evasion Mont-Blanc à 350€ au lieu de 1095€
Parking à Megève pris en charge par l'entreprise
Moments conviviaux en équipe
Réductions tarifaires
Restaurant d'entreprise

Tu veux relever le défi ? Envoie-nous ta candidature et rejoins-nous pour une aventure inoubliable !

Poste à pourvoir début juin 2026- Non logé

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.