Agent de Restauration - H/F - Centre Hospitalier Châteauroux-Le Blanc
- Châteauroux - 36
- Fonctionnaire
- Centre Hospitalier Châteauroux-Le Blanc
Les missions du poste
Statut : Titulaire/CDI/CDD Catégorie: C
Organisation du travail:
- Poste à temps plein
- Horaires: travail de jour
- Repos variable
- Organisation du temps de travail: cycle forfaitaire en fonction de l'organisation du service.
Lieu de travail: Châteauroux Déplacementsliés à la fonction: oui q non x
Suppléance(le cas échéant):
Position dans la structure - Relations hiérarchiques
Responsable restauration
Responsable adjoint
Position dans la structure - Relations fonctionnelles
Agents des autres secteurs du service restauration pour la coordination des activités de restauration
Missions du service
Le service restauration a en charge la gestion et la transformation des matières premières fournies en produits finis ainsi que la distribution dans les unités se soins et les selfs.
Missions spécifiques du poste
Production culinaire
- Prépare les plats en respectant les fiches de production et en fonction des quantités à produire.
- S'assure de la qualité des préparations et des plats: goût, qualité, présentation ...
- Réalise les plats en conformité avec les différents ré...
Le profil recherché
Diplôme requis: BEP / CAP / Bac Professionnel en lien avec l'alimentaire.
Débutant accepté, faire preuve de motivation.
Formation / expérience professionnelle souhaitée ou exigée : oui