Taf 2026 Chef de Rang H/F - Taf de Nimes

VENEZ RENCONTRER LE GROUPE HOTELIER SOWELL SUR LE SALON TAF DE NIMES LE MERCREDIN 25 MARS DE 9H à 17H
Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans.
Nos établissements 3* et 4*, implantés au coeur de destinations prisées, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité.Nos collaborateurs, débutants ou expérimentés, contribuent chaque jour à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous sommes convaincus que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside avant tout dans vos compétences.

Dans le cadre e notre ouverture, nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F pour l'Hôtel Grand Dieu, établissement Sowell Collection, situé à Nîmes.

Idéalement implanté en centre-ville, à quelques pas des célèbres Arènes et du centre des congrès, l'hôtel offre un cadre élégant et confortable dans un bâtiment historique rénové. L'établissement dispose de 70 chambres, suites et junior suites climatisées, pouvant accueillir de 2 à 4 personnes, pour une expérience raffinée et mémorable.

Alliant modernité, charme patrimonial et services haut de gamme, l'hôtel accueille une clientèle d'affaires et de loisirs dans une atmosphère chaleureuse et raffinée.

Sous la responsabilité du(de la) Responsable de salle, vous aurez pour principales missions :

Accueil du client

Prise de commande

Responsable de la réalisation du service

Mise en place de la salle

Maîtrise du service à l'assiette,

Connaissance de la carte des mets et boissons

Être à l'écoute du client afin de satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction

Nettoyage de la salle et des offices

Respect des normes HACCP

Encadrement des serveurs

Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience similaire de 1 an sur un poste équivalent, au sein d'un hôtel 4 ou 5 étoiles.

La connaissance des normes d'hygiène serait un plus.

En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais.

Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), discret(e), organisé(e).

La satisfaction du client est votre priorité.

Poste en CDD saisonnier, temps complet.

Nourri, logé + mutuelle.

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.