Agent de Restauration Collective H/F - Clinique la Mitterie
- Lille - 59
- CDI
- Clinique la Mitterie
Les missions du poste
la Clinique la Mitterie (195 rue Adolphe Defrenne - 59160 LOMME) recherche dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein un agent de restauration collective h/f
Sous la direction des cuisiniers, vous intégrez une équipe de 11 personnes.
Vous réalisez l'ensemble des tâches liées à la préparation des repas et de nettoyage nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective :
plonge mécanique et manuelle,
évacuation et tri des déchets,
épluchage, nettoyage, tranchage des denrées alimentaires
préparation des plateaux repas en respectant les régimes alimentaires des patients,
respect du système HACCP,
Horaires postés : 13h-20h45/ 6h30-15h30
Les Week ends sont travaillés à hauteur d'un week-end sur deux et les jours fériés également.
Qualités requises
Esprit d'équipe, gestion des priorités, sens de l'organisation
Rigueur et rapidité
Qualifications
1ère expérience en restauration collective exigée
Si vous bénéficiez de l'HACCP c'est un plus !
Chaque repas compte : rejoignez ceux qui prennent soin des autres, postulez !
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.