Responsable Cuisinier Polyvalent H/F - Will's Deli
- Paris 2e - 75
- CDI
- Will's Deli
Les missions du poste
Will's Deli, restaurant de street-food inspiré de la culture culinaire new-yorkaise, recherche un Cuisinier Polyvalent (H/F) afin de renforcer son équipe.
Dans un environnement dynamique et exigeant, vous participerez à la préparation et à la réalisation d'une cuisine rapide, qualitative et généreuse, fidèle à l'esprit street food.
Missions :
- Préparation et assemblage des plats de street-food
- Participation à la mise en place et à l'organisation du service
- Capacité à manager une équipe de 2 ou 3 personnes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gestion des postes de cuisine et maintien de la propreté de l'espace de travail
- Contribution au bon déroulement du service dans un esprit d'équipe
Profil recherché :
- Expérience de 3 à 5 ans minimum en cuisine
- Une expérience en street-food ou restauration rapide qualitative est un véritable plus
- Français requis, anglais apprécié (clientèle internationale)
- Profil motivé, dynamique et rigoureux
- Excellente capacité d'adaptation et bonne gestion du rythme en service
Ce que nous recherchons
Une personne engagée, capable de s'intégrer dans une équipe dynamique, avec une vraie envie de s'investir dans un concept de street-food inspiré de New York.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Animer, coordonner une équipe
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.