Responsable Maintenance et Travaux Neufs H/F - Mademoiselle Desserts

Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur, Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie.

Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et au Benelux (2 sites) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten...

Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs. Mademoiselle Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

Tout est rédigé au genre masculin afin d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discrimination.QUI SOMMES-NOUS ?

Implanté à Broons, dans les Côtes-d'Armor, notre site est spécialisé dans la fabrication de pâtisseries surgelées entremets, tartes fines, produits festifs et muffins son savoir-faire permet de répondre à toutes les attentes des professionnels de la distribution et de la restauration hors domicile, à travers des références incontournables de la gastronomie françaises ou des recettes inédites et originales.

Plus de 150 collaborateurs y partagent un savoir-faire gourmand au service de l'excellence pâtissière.

VOTRE POSTE

Sous la responsabilité du Directeur d'usine, vous dirigez et animez l'ensemble du service maintenance afin de garantir un fonctionnement optimal des capacités de production, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement.

Vous vous appuyez sur une organisation structurée, une équipe composée d'un adjoint responsable maintenance, et de 8 techniciens de maintenance.

VOS MISSIONS

Maintenance & Travaux Neufs

Organiser et optimiser la maintenance des installations industrielles (préventive, corrective, prévisionnelle)
Piloter les dossiers d'investissement et les projets de travaux
Assurer l'amélioration continue de la fiabilité des équipements en intégrant les innovations technologiques

Gérer les relations avec les sous-traitants : cahiers des charges, appels d'offres, contrats
Garantir la disponibilité du matériel et les objectifs de productivité

Pilotage & Reporting

Gérer et suivre le budget de fonctionnement du service maintenance

Optimiser la gestion des stocks de pièces pour garantir disponibilité et maîtrise des coûts

Mettre en place et piloter les indicateurs de performance du service

Management

Animer et développer l'équipe maintenance.

Conduire les entretiens annuels et accompagner la montée en compétences de l'équipe

Qualité, Sécurité & Environnement

Appliquer et faire respecter la politique QSE du site

Assurer la veille réglementaire et préparer les audits des organismes de contrôle

Contribuer à la réduction des consommations énergétiques et à la politique de décarbonation du groupe

PROFIL RECHERCHÉ

Un profil avec de solides compétences managériale, du leadership, et la capacité à fédérer des équipes

- Une formation Bac +4/5 en maintenance industrielle ou équivalent

- Une expérience de 7 à 8 ans sur un poste similaire en environnement industriel, en environnement agroalimentaire serait un plus

- Une maîtrise des domaines techniques : électricité, mécanique, automatisme

- De bonne connaissance des normes et réglementations QSE (IFS, BRC)

- De la rigueur, un sens de l'organisation, la capacité à prioriser et de l'aisance relationnelle