Boulanger H/F - INVEX

Nous recherchons un-e Boulanger-e
Dans ce cadre vous aurez pour missions :
- préparer et réaliser les pains (sélectionner et doser les ingrédients, gérer la cuisson),
- décorer les pains
- entretenir le poste de travail,
- nettoyer le matériel et les équipements,
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés