Cuisinier de Collectivité H/F - Camo Groupe

Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe et préparer les plats dans le respect des fiches techniques
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des locaux et de votre poste de travail
- Participer à la gestion des stocks et au respect des règles de conservation des denrées alimentaires

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par la cuisine et appliqué, vous maîtrisez les techniques de préparation des plats chauds et froids tout en garantissant leur qualité gustative et visuelle.

Rigoureux et organisé, vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à la propreté et au bon entretien des locaux et du matériel.

Autonome et réactif, vous savez gérer les stocks et assurer la bonne conservation des denrées, tout en collaborant efficacement avec l'équipe pour offrir un service culinaire de qualité.

Poste à pourvoir de 08h00 à 19h15 (avec 1h15 de pause) les 4, 8, 9 et 10 avril.

Salaire selon profil.

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Métiers : CUISINIERCompétences : CUISINE, RESTAURATION, RESTAURATION COLLECTIVE