Second de Cuisine H/F - une Cuillere Carree

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre chaleureux et lumineux !

Nous recherchons un(e) second de cuisine H/F motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique !

Missions principales
- Préparation et cuisson des viandes et poissons (poste chaud).
- Réalisation des entrées et plats froids (poste froid).
- Travail des fruits et légumes frais de saison.
- Participation à la plonge.
- Collaboration à l'élaboration d'une carte changeante toutes les 6 semaines.
-gérer l'équipe en absence du chef
-transmettre son savoir faire à l'équipe

Profil recherché
- Expérience : 5 ans minimum en cuisine ou diplôme en cuisine.

Compétences recherchées
- Maîtrise des cuissons et techniques culinaires.
- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP).
- Expérience en pâtisserie (un plus).
- Qualités : Dynamique, ponctuel(le), motivé(e) et sérieux(se).

Conditions de travail 41h semaine
- Coupure les mardi, vendredi et samedi.
- Service continu le mercredi (16h-22h30) et le jeudi (9h15-15h15)
- Repos : dimanche, lundi, mercredi matin, jeudi soir
- Salaire : Entre 2100€ et 2200€ net selon profil + pourboire
- Environnement : Travail en petite équipe dans une ambiance conviviale.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Un cadre de travail agréable et lumineux, avec une véranda orientée plein sud.
- Une cuisine créative basée sur des produits frais et de saison.
- Un établissement accessible PMR, familial et privatisable pour des événements.
- Une équipe soudée et passionnée, où la bonne humeur est au rendez-vous !

Poste à pourvoir rapidement - Candidatures motivées attendues !

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.